Macarrons

Essa delicia nasceu na Itália e foi levada à França para a união entre Catarina de Médici e o Rei Henrique II, em 1533, hoje podem adoçar o seu grande dia.

O doce ganhou o mundo nas mãos de irmãs carmelitas, que o vendiam para fugir da revolução francesa. No início do século XX, já com a forma atual, o macaron passou a ser apresentado aos pares, pelo chef Pierre Desfontaines. Atualmente, é feito à base de farinha de amêndoas, açúcar e claras de ovos. E claro, os mais variados recheios.

Os macarrons vêm com tudo nas tendências para doces de casamento. Além claro dos docinhos em copinhos de vidro e de plásticos e os famosos cupcakes.